第一百一十三章 想学么(中)-《美食世界里的无敌神厨》


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    不只是他,连兵句罗赤野等人一起,所有看着龙飞烹做的人,都下意识放缓了呼吸。

    这时龙飞已经开始在调滋汁,同样是心手相应的挥洒自如,连装盘一起,每一个动作,都给人以美的观感。

    再看龙飞端过来的菜肴,色泽红亮诱人,鱼香味浓烈,与自己的鱼香白菜放在一起,就是仅凭色香两项,多少有些料理功底的人,都知道,是自己输了!

    可是,怎么可能啊,他分明没有放泡鱼辣椒啊!怎么可能比我做出来的鱼香味还要浓郁?

    擦擦手,龙飞也是痛快。还好,技艺到底是没落下。鱼香肉丝其实也是道考核菜,泡鱼辣椒是以讹传讹,真正还是靠葱姜蒜泡椒酒等调料之间的各种味道变化来呈现,这道菜,稍微大意一些,味道都出不来,就是很多川菜老师傅都不敢保证自己次次做成。

    零春竟然完全能自己摸索出来,哪怕只是半吊子味型,也足见这家伙天赋了。

    就是,还要敲打敲打,要不然,不好收服啊!

    “快尝尝,鱼香肉丝还有一美,在肉之丰腴,凉了,口感会差很多。”拿起筷子热情递过去:“你尝尝看。”零春有点不知该做什么反应,看着那道诱人的鱼香肉丝,他心中有了预感,这就是真正的鱼香肉丝的味道。

    对了,之前他说过三个词,吃口,香调,味型。味型!所以,这就是真正的鱼香味的味型!

    ?味型!零春越想越觉得这两个字有味道。我竟然见到了真正的中式烹饪!

    零春迅速调整好了心态,输就输吧,即使输,也要输的坦坦荡荡,光明磊落!

    最好,还能学到一点什么!果断接过筷子,零春先唿扇手掌轻嗅一番鱼香肉丝的香味,可是,中式五味调和的手段,那是这么简单就能琢磨出来的。

    思索不出来个所以然,挑一根肉丝纳入口中,舌尖一触轻轻一品,顿时,咸甜酸辣的丰富滋味直冲口鼻,牙齿略微一扣,极其肉嫩的肉丝立刻断裂开来,肥嫩腴美的肉香如鲜花怒放。

    简直太好吃了。比自己做出来的鱼香肉丝,好吃了一百倍不止!兵句罗脑子活,一看竟然连零春都吃的叹服,那可是世界厨师排名第十八位的料理人啊,他都觉得好吃,那是该有多美味。

    立刻伸出手:“龙飞龙飞,给我们也尝尝!”

    “给我们也尝尝!”龙飞瞥他一眼,失笑,你还真特么不客气。不理他!
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