第十九章 星城美食-《恒星之子》
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拿起手机给自己咬了一半的小烤饼拍了照片,熟稔的发给了夏清灵,并配上坏笑的表情!
“啊啊啊!我不看我不看,我什么都看不到!”夏清灵有些抓狂,“我要准备上课了,你慢慢吃啊!”
“嗯嗯,我不会客气的!”陈然嘴角挂起笑意,“去上课吧!加油!”
尝过了星城小烤饼,陈然已然深深的爱上这个味道,当即决定明天要带的小吃有它一份,又便宜又方便携带!
抬腿准备前往下一站!府山路星城鸭头!
关于星城鸭头的历史要从二十世纪五十年代说起!当时在星城有一冷冻厂,专杀鸭,鸭毛、鸭肉各取所需,鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把鸭头买回家烧着吃,不知哪一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个鸭头摊,鸭头既便宜又好吃,一下子风行星城。因为做鸭头生意成本低,又能赚些钱。现在,星城鸭头不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档,而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是星城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到二十世纪九十年代初鸭头才真正“火”起来!
根据网络攻略府山路有一家传承数百年的“通通鸭头”,据说这家店的鸭头香辣超绝,独树一帜!店中有一种叫做“忘我辣”的鸭头特别出名,此种超辣鸭头,非一般人所能尝。吃的人必须在达到“手中无剑,心中也无剑”的状态下,方能大快朵颐。你会看到这样的场景:吃的人吃得泪流满面而不顾,依然忘我品尝。而他的旁边会聚着几个带着“当时我就惊呆了”表情的同伴!
陈然坐于店中,没敢尝试“忘我辣”而是点了三个中辣鸭头,因为鸭头店晚间的生意才比较火爆,店中倒也还算空闲。
很快老板端上热腾腾的鸭头,上面铺满了一层红红的辣椒,再来把小葱,鸭头从锅里带出来的热度,会促进小葱香气的散发,那香味混合了鸭头卤料的味道,陈然闻了之后味蕾不争气的分泌出了唾液,一不小心口水差点流出来了。
立马拿出手机拍了张照片发给了夏清灵,编辑内容配上坏笑的表情:“都说星城鸭头是一绝,一直不敢尝试,今天豁出去了!”知道其或许已经在上课,不等回复便收起了手机。
还说什么,赶紧动手!初尝一口,鸭头的鲜、辣,刺激着味蕾!再来一口,浓郁的汤汁已经浸润到了鸭头的骨头里,肉质酥烂,脑髓绵密,那叫一个好吃啊。陈然暗赞不已,心中给“通通鸭头”打上一个大大的勾,带!明天必须带!
吃完了鸭头,陈然只觉意犹未尽,结了账,向下一站前进!荷花路,“老太婆鱼头”!
打车直奔目的地,路边有一家店,黄底黑字写着:老太婆餐馆!
陈然来到店门口,哇!不是好气派,而是好老好破旧啊!黑漆漆的墙壁下放着两口铁锅,靠门的地方放着很多份分成两半的鱼头。
熟稔的点菜,“一份鱼头,少辣!”
很快鱼头上来,根据网络上好多人说,这汤看着很温良,其实是个泼辣货!
陈然尝了一口之后表示很委屈:“要是能再辣一点就更带劲儿了!早知道不说少辣了!”
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